Bonjour à tous,

ayant choisi le thème de l'alimentation cette année pour le label éco-école, nous nous sommes penchés sur le sujet de manière plus approfondie.

Des parents ont formés un comité pour travailler sur le sujet, mais nous vous en reparlerons si nous obtenons le label dans quelques semaines...

Nous avons eu l'opportunité d'accueillir en élémentaire ce mardi, une éleveuse de vaches, chevaux, lapins et une diététicienne-nutritionniste pour nous faire 2 animations: l'une pour présenter le paysage agricole français aux enfants, l'autre pour réfléchir sur l'équilibre alimentaire.

Les enfants ont enrichi leur vocabulaire sur le milieu agricole et mieux cerné comment manger équilibrer.

Certains enfants de 3ème année de la Maison des enfants se sont joints à ces animations.

Un grand merci à Léonie et Caroline pour leurs présentations ludiques, leur gaieté et leur professionnalisme.

Le jeudi nous sommes aller en car rendre visite à une éleveuse-céréalière dans la commune de Le Burgaud (La ferme des 2 pigeonniers) pour découvrir l'élevage de vache limousine ( vache à viande).

Cette ferme d'élevage a le label rouge, privilégie le circuit court en vente directe à la ferme, l'éleveuse fait 1,5 heures de route pour amener les veaux dans un abattoir respectueux des bêtes, ils font attention à la provenance des compléments donnés aux vaches et cultive eux-même le foin.

Les enfants ont pu découvrir un élevage familial, des veaux de quelques mois, de belles vaches adultes, les machines utilisées, donner à manger aux vaches/veaux et goûter de la saucisse sèche de veau et de la viande séchée de boeuf d'une grande qualité que l'éleveuse nous a très gentiment offert et qu'ils ont largement apprécié.

Les enfants ont beaucoup aimé cette sortie et cette découverte du monde agricole régional.

Merci à toutes ces personnes pour leur accueil, leur professionnalisme et leur gentillesse.